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面粉快速水份活度測定儀
類型：食品水分活度儀
簡介：【冠亞技術(shù)】GYW-1系列《冠亞牌》面粉快速水分活度測定儀用于不同種類的小麥、面粉、淀粉、玉米面粉、馬鈴薯面粉、高粱面粉、改性淀粉和面粉的制品中，比如：掛面、面條、濕面條，檢測一個(gè)樣品只許幾分鐘即可，高配置可同時(shí)檢測四個(gè)樣品活度。
品牌：深圳冠亞
廠商：深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
簡介：【冠亞技術(shù)】GYW-1系列《冠亞牌》面粉快速水分活度測定儀用于不同種類的小麥、面粉、淀粉、玉米面粉、馬鈴薯面粉、高粱面粉、改性淀粉和面粉的制品中，比如：掛面、面條、濕面條，檢測一個(gè)樣品只許幾分鐘即可，高配置可同時(shí)檢測四個(gè)樣品活度。
品牌：深圳冠亞
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【冠亞技術(shù)】GYW-1系列《冠亞牌》面粉快速水分活度測定儀用于不同種類的小麥、面粉、淀粉、玉米面粉、馬鈴薯面粉、高粱面粉、改性
淀粉和面粉的制品中，比如：掛面、面條、濕面條，檢測一個(gè)樣品只許幾分鐘即可，高配置可同時(shí)檢測四個(gè)樣品活度。
一、面粉水分活度標(biāo)準(zhǔn)常溫下儲(chǔ)藏,當(dāng)小麥粉的水分活度在0.70左右時(shí)較安全;而在高溫條件下,小麥粉的水分活度在0.50左右時(shí)其儲(chǔ)藏品質(zhì)劣變速度較緩慢。水分活度低于0.6990的小麥粉脂肪酸值緩慢上升,水分活度高于0.6990的小麥粉脂肪酸值先升后降;35℃下,脂肪酸值在低水分活度下緩慢上升,中等水分活度下先升后降,而在高水分活度下持續(xù)下降。20℃下小麥粉α-淀粉酶活性高于35℃;20℃條件下,低水分活度小麥粉α-淀粉酶活性低于高水分活度的小麥粉;35℃條件下,小麥粉α-淀粉酶活性隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的增加而降低。小麥粉淀粉糊化特性體現(xiàn)為在20℃與35℃的儲(chǔ)藏條件下,峰值粘度與最終粘度隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長、水分活度的變大而增大;高水分活度條件下小麥粉的衰減值與回生值在儲(chǔ)藏一定時(shí)間后開始下降。水分活度增大,面團(tuán)吸水率減小,穩(wěn)定時(shí)間縮短,弱化值變大。溫度升高,面團(tuán)吸水率增大,穩(wěn)定時(shí)間縮短,弱化值變大。
二、面粉快速水分活度測定儀規(guī)格
1、型號(hào)：GYW-1系列型；
2、品牌：深圳冠亞；
3、檢測方法：快速法；
三、面粉快速水分活度測定儀特點(diǎn)
1、專利產(chǎn)品；
2、參與水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程
3、專用于醬料行業(yè)活度檢測；
4、適用于多種場所（實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)線、倉庫等）
5、能耗低、效率高，無需對操作人員進(jìn)行特殊的專業(yè)培訓(xùn)；
6、檢測效率高，維護(hù)成本低，無易耗材和易損件；
7、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，外形美觀，易于日常維護(hù)；
8、直接測量、速度快，最快5分鐘左右；
9、無需進(jìn)行特殊安裝、調(diào)試，實(shí)用型強(qiáng)；
10、采用專利技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠性；
11、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口，可選擇搭配微型打印機(jī)功能或者上層分析軟件功能(可選配)；
12、采用高分辨率的液晶觸摸屏，顯示清晰高；
13、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能，實(shí)時(shí)展示測試過程中數(shù)據(jù)變化；
14、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供及時(shí)有效檢測方案；
15、多種測試通道可供：選配（單通道、雙通道、最高四通道：同時(shí)檢測四個(gè)樣品）；
16、可選擇微型打印機(jī)；
四、面粉快速水分活度測定儀介紹
GYW-1面粉快速水分活度測定儀原理采用快速的檢測方法對小麥面粉、玉米面粉、高粱面粉、淀粉中的水分活度進(jìn)行檢測，解決了傳統(tǒng)的恒溫培養(yǎng)箱耗時(shí)長（24h）、效率低、誤差大等弊端，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，提升了化驗(yàn)員的檢測效率。設(shè)備外形采用獨(dú)特的設(shè)計(jì)《獲得專利》，非常美觀。顯示部分采用7寸液晶大屏幕，操作采用全屏觸控式操作，參數(shù)設(shè)置直接在屏幕上操作完成，測試過程實(shí)時(shí)展示數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)曲線，字幕清晰，無論在生產(chǎn)線、實(shí)驗(yàn)室、倉儲(chǔ)等環(huán)境下使用，都能很清晰的表達(dá)在屏幕上，測試過程中可切換不同的界面進(jìn)行查看。
深圳冠亞水分儀科技有限公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程（于2018-02-01實(shí)施發(fā)布），深圳《冠亞牌》水分活度儀同時(shí)取得了《水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》。
GYW-1面粉快速水分活度測定儀實(shí)時(shí)打印功能，可直接通過專用數(shù)據(jù)線與設(shè)備和微型打印機(jī)進(jìn)行對接，分析完畢后，直接請觸控屏幕上的打印按鍵即可進(jìn)行數(shù)據(jù)的有效打印。
0755-26553866;26544100/200/300
